শিল্প সংবাদ
-
পেপসিন কে আবিষ্কার করেন?
পেপসিন, গ্যাস্ট্রিক জুসের শক্তিশালী এনজাইম যা মাংস, ডিম, বীজ বা দুগ্ধজাত পণ্যের মতো প্রোটিন হজম করে।পেপসিন হল জাইমোজেন (নিষ্ক্রিয় প্রোটিন) পেপসিনোজেনের পরিণত সক্রিয় রূপ।পেপসিন প্রথম 1836 সালে জার্মান ফিজিওলজিস্ট থিওডর শোয়ান দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল।1929 সালে এর কান্না...আরও পড়ুন
